Qualitätssiegel sind Erkennungszeichen auf Produktverpackungen. Sie dienen dazu, Konsumenten klare Informationen über die Qualität, Herkunft oder Herstellungsweise eines Produktes zu geben. Unabhängige Organisationen legen die Kriterien für diese Siegel fest und kontrollieren deren Einhaltung. Die Existenz von Qualitätssiegeln ermöglicht es, Vertrauen zu schaffen und Produkte leichter zu identifizieren, die bestimmte Standards erfüllen. Oft zeigen sie an, dass ein Produkt nach sozialen, ökologischen oder gesundheitlichen Gesichtspunkten als nachhaltig gilt.
Das Fairtrade-Siegel ist ein weltweit bekanntes Zeichen für fairen Handel. Sein zentrales Anliegen ist soziale Gerechtigkeit für Produzenten in Afrika, Asien und Lateinamerika. Dies wird erreicht durch feste Mindestpreise, die auch bei fallenden Weltmarktpreisen stabil bleiben, und eine zusätzliche Fairtrade-Prämie. Diese Prämie investieren die Produzenten in Gemeinschaftsprojekte wie Schulen oder Brunnen. Das Siegel garantiert zudem faire Arbeitsbedingungen und den Schutz vor ausbeuterischer Kinderarbeit. Typische Produkte mit dem Fairtrade-Siegel sind Kaffee, Bananen, Kakao, Saft und Blumen.
Fairtrade setzt sich dafür ein, dass Produzentenfamilien stabile Einnahmen haben und ihre Lebensbedingungen verbessern können.
Das EU-Bio-Siegel kennzeichnet Produkte aus ökologischem Landbau. Die Standards der Europäischen Union schreiben vor, dass beim Anbau auf chemisch-synthetische Pestizide und leicht lösliche Mineraldünger verzichtet wird. Auch gentechnisch veränderte Pflanzen und Tiere sind im ökologischen Landbau verboten. Ein weiterer wichtiger Pfeiler ist das Tierwohl: Bio-Tiere haben mehr Platz, Auslauf im Freien und erhalten artgerechtes Futter. Das EU-Bio-Siegel findet sich auf einer Vielzahl von Lebensmitteln, wie zum Beispiel Eiern, Milch, Käse, Brot, Gemüse und Fleisch.
Der ökologische Landbau leistet einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Umwelt, der Artenvielfalt und des Grundwassers.
Qualitätssiegel wie das Fairtrade-Siegel und das EU-Bio-Siegel spielen eine entscheidende Rolle für Konsumenten. Sie bieten eine verlässliche Orientierungshilfe und ermöglichen es, Produkte gezielt auszuwählen, die bestimmten ethischen, sozialen oder ökologischen Kriterien entsprechen. Durch den Kauf solcher gekennzeichneten Produkte können Konsumenten bewusst zu mehr Nachhaltigkeit beitragen, sei es durch die Unterstützung fairer Arbeitsbedingungen für Produzenten oder durch die Förderung umweltschonender Anbaumethoden. Die Siegel machen die Werte und die Herstellungsweise hinter einem Produkt transparent.