Aspirin im Härtetest

TT
by to-teach Team
8 pagesOberstufeBiology, Chemistry
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Note down the selected temperature setting as an experimental condition. It serves as the basis for the following tasks, observations, and analyses regarding the hydrolysis of acetylsalicylic acid (ASA).

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Zielsetzung: Das Arbeitsblatt vermittelt die chemischen und pharmazeutischen Grundlagen der Wirkstoffstabilität und Arzneimittelprüfung am Beispiel von Aspirin (Acetylsalicylsäure). Die Lernenden untersuchen als Labor-Team, wie äußere Faktoren wie der pH-Wert und die Temperatur die vorzeitige Spaltung (Hydrolyse) des Wirkstoffs beeinflussen, um evidenzbasierte Empfehlungen für die Praxis und Beipackzettel zu formulieren.


Inhalte und Methoden: Die Erarbeitung erfolgt durch die Verknüpfung von medizinisch-kontextualisierten Fachtexten, experimentellen Untersuchungen und alltagsbezogenen Fragestellungen zur Hydrolyse von Acetylsalicylsäure. In einem Hauptexperiment untersuchen die Lernenden den Einfluss von pH-Wert und Temperatur auf die Reaktionsgeschwindigkeit mithilfe einer Eisen(III)-chlorid-Nachweisreaktion, ergänzt durch Experimente zu Alltagsgetränken und verschiedenen Tablettenformen. Die Ergebnisse werden ausgewertet und abschließend in einem wissenschaftlichen Labor-Gutachten fachsprachlich bewertet und auf die Arzneimittelanwendung übertragen.


Kompetenzen:

  • Fachkompetenz: Verständnis des Hydrolysemechanismus von Estern (am Beispiel der Acetylsalicylsäure) sowie der Abhängigkeit chemischer Reaktionen von pH-Wert und Temperatur
  • Erkenntnisgewinnung: Durchführung und vergleichende Auswertung komplexer, mehrdimensionaler Versuchsreihen (Zeit-pH-Temperatur-Gefüge) sowie Anwendung spezifischer Nachweisreaktionen
  • Transferkompetenz: Übertragung von Laborbeobachtungen auf medizinische Alltagsprobleme (Einnahme von Medikamenten mit Säften) und technologische Lösungen in der Pharmazie (magensaftresistente Überzüge)
  • Sicherheitskompetenz: Beachtung der Sicherheitsvorschriften beim Umgang mit sauren Lösungen und reizenden Metallsalzen sowie die Einhaltung des strikten Konsumverbots im Labor


Zielgruppe und Niveau: Oberstufe

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Objective: This worksheet uses a fictional criminal case to introduce students to the basics of nuclear chemistry and atomic structure in a playful way. Students examine β⁻ decay using the example of an isotope and learn to quantitatively determine atomic composition and radioactive decay processes based on atomic and mass numbers.


Content and Methods: The material is taught by combining contextual learning, tabular particle analyses, and mathematical methods for describing radioactive processes. The starting point is a fictional case file in which a laboratory investigation is used to develop fundamental questions about nuclear transformations and radiation. Building on this, the isotopes are analyzed in terms of their proton, neutron, and electron counts, and nuclear reaction equations and the principle of β⁻ decay are explored. This is supplemented by a quantitative evaluation of radioactive decay using half-life calculations to determine residual amounts and sample age, before students assess their understanding in a short, summary exit ticket.


Competencies:

  • Subject-specific competence: Distinguishing between basic physical and chemical concepts (isotope, atomic number, mass number) and classifying nuclear transformations
  • Scientific inquiry: Mathematical modeling of decay processes using half-life functions and deriving nuclear reaction equations
  • Communication and Explanation Skills: Simplifying complex atomic processes to suit the audience


Target Audience and Level: Middle School

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